用剩鸡骨头做出黄金滋补汤 三珍汤
2026-08-10

用剩鸡骨头做出黄金滋补汤 三珍汤

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原料:海参(冷冻)、老南瓜、剩鸡骨头、滑子菇、蟹味菇调料:盐(或者白糖)、料酒、生粉做法:1、海参用清水泡软后再清洗干净,切成薄片;2、老南瓜上锅蒸15分钟就去皮碾成泥;3、鸡骨头切成小块;4、冷水( ...

通过5关卡才能吃到鲜嫩的咖喱鱼片
2026-08-10

通过5关卡才能吃到鲜嫩的咖喱鱼片

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原料:黑鱼片、青椒调料:生粉、蛋清、食用油、咖喱、黑胡椒粉盐做法:1、黑鱼处理后切0.3厘米左右的鱼片;2、放入两勺生粉抓匀;3、加入半个鸡蛋蛋清再抓匀;4、加入几滴料酒再用手抓匀,腌制至少20分钟以 ...

春季老火靓汤 白果莲子糯米乌鸡汤
2026-08-10

春季老火靓汤 白果莲子糯米乌鸡汤

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材料:乌鸡1只、白果25克、莲子50克、糯米50克调料:胡椒粉1茶匙、盐1茶匙做法:1、乌鸡洗净斩件,沸水锅中氽水待用。2、白果、莲子洗净,糯米用水浸泡,洗净。3、将上述材料放入汤煲中炖2小时。4、调 ...

一吃就会喜欢 乳酪奶油夹心酥饼
2026-08-10

一吃就会喜欢 乳酪奶油夹心酥饼

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乳酪奶油夹心酥饼(4.5x4cm容器10组-12组左右)材料:饼干:低粉130克,无盐黄油60克,糖粉60克,蛋黄1个,椰蓉20克夹心:奶油乳酪100克,无盐黄油30克,糖粉3大匙装饰:涂抹用蛋黄1个 ...

自制丝缎般细滑口感的日式茶碗蒸
2026-08-10

自制丝缎般细滑口感的日式茶碗蒸

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食材:鸡蛋一个,菠菜叶两片,小香菇两朵或3片,新鲜小鱼两条,虾仁一个,豌豆苗(装饰)调料:A:生抽一勺,味啉一勺(可以用少量低度白酒代替),香油一勺B:温水100毫升,牛奶30毫升(也可以换成125毫 ...

独门秘籍做出粉蒸排骨 堪称五星级
2026-08-10

独门秘籍做出粉蒸排骨 堪称五星级

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食材:排骨600克、蒸肉粉适量、香油少许腌料:酒酿2大勺、腐乳2大块、大蒜粉少许、韩式辣椒酱1勺、糖1小勺、花椒粉少许、豆瓣酱1勺、水1勺做法:1、肋排切成2厘米左右的小段,加入花椒粉、豆瓣酱、韩式辣 ...

菠萝季吃菠萝 开胃的菠萝咕噜肉
2026-08-10

菠萝季吃菠萝 开胃的菠萝咕噜肉

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材料:猪肉、菠萝、鸡蛋、小番茄、青椒调料:番茄酱、白醋、盐、生粉、糖、料酒(忘拍了)做法:1、猪肉切成小方块,放进大碗;2、加入1小勺盐;3、加入1小勺生粉;4、加入1小勺料酒,搅拌均匀,腌15分钟; ...